Foi lançado no dia 02 de dezembro, em São Paulo, o Manual de Conservação e Reuso de Água na Agroindústria Sucroenergética. Desenvolvido por especialistas do CTC - Centro de Tecnologia Canavieira, em parceria com a UNICA – União da Indústria de Cana-de-Açúcar ANA - Agência Nacional das Águas (ANA) e FIESP - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo, o estudo levou três anos para ser concluído.
Com informações ambientais relacionadas ao gerenciamento de recursos hídricos, o manual aponta, entre outras informações, que as empresas do setor sucroenergético têm utilizado cada vez mais de forma racional e eficiente a água em seus processos produtivos. A evolução nos últimos 30 anos é significativa. A captação média caiu dos 15 a 20 metros cúbicos por tonelada na década de 70 para a média de dois metros cúbicos por tonelada observada desde 2005. Há usinas chegando a captar apenas um metro cúbico por tonelada.
Durante o lançamento oficial do manual, realizado no Sheraton World Trade Center Hotel, o presidente da UNICA, Marcos Jank, afirmou que “a água é a principal commodity que o Brasil detém e a que o possibilita ocupar uma posição de liderança na produção de alimentos, fibras, rações e agroenergia. Portanto, é fundamental cuidar muito bem deste patrimônio”.
Os representantes das agências e entidades apoiadoras do estudo são unânimes em ressaltar a importância do manual para uma conscientização mais ampla sobre gestão dos recursos hídricos no país. A publicação traz informações voltadas para a adoção e utilização de processos industriais alinhados aos conceitos do desenvolvimento sustentável e sobre o uso ambientalmente responsável da água.
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